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[推荐]红薯是超级抗癌食物 | |
作者:杨静 编辑:admin1 文章来源:《生命时报》 更新时间:2011-1-7 21:23:57 【字体:小 大】 | |
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日本研究:红薯是超级抗癌食物 日本国立癌症预防研究所近日公布的一项研究结果指出,红薯是超级抗癌食物。这主要归功于红薯含有的一种特殊成分:脱氢表雄酮。这种激素可以防癌并且延缓衰老。美国科学家的研究发现,这种成分对于预防乳腺癌和结肠癌尤其有效。同时,红薯中的胡萝卜素含量毫不比胡萝卜逊色。而β-胡萝卜素有帮助身体抵抗辐射的作用,从而也具有防癌作用。此外,红薯富含膳食纤维,可以通宿便,改善便秘,也能预防大肠癌。不过,胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用红薯。▲ (杨静) 《生命时报》 (2010-12-31 第11版)
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