龙牙百合

　　龙牙百合:

　　百合为百合科植物，卷丹（LiliumlancifdiumThunb）、百合(Lilumbrownii F.E Browh Var virdum baker)、细叶百合（Lilium Pumilum DC.）的干燥肉质鳞片。

　　具有养阴润肺止咳，清心安神功用；主治阴虚燥咳，劳嗽咯血、肺瘘、虚热、烦噪惊悸、失眠、多梦等；有镇咳、平喘、祛痰、抗疲劳、镇静、催眠、提高免疫力，升高外周白细胞等药理作用。百合是国家卫生部首批公布的药食同源的食品。百合有药百合、米百合、菜百合、龙牙百合、虎瓜百合之分，龙牙百合是最名贵的一种，它内含丰富的生物碱，蛋白质，矿质元素等，是食品中的珍品，由开其价格昂贵，被奉为贵族食品。

　　龙牙百合是隆回县、邵阳县传统名牌产品，生产已有数百年历史，邵阳乡土志载称，“百合邵阳出者，特大而肥美”，是百合传统产地。　

　　隆回县、邵阳县龙牙百合的种植规模在八十年代以前常年800—1500亩不等，年产干百合150—350吨，九十年代以来，由于市场看好，生产发展较快，近年来种植面积已达20000亩，总产10000吨，产值已突破2.5亿元，进入了百合生产的全盛时期。隆回县、邵阳县是我国龙牙百合主产区，也是世界龙牙百合集散地。

　　邵阳龙牙百合以其干品瓣形肥大微弯，色泽洁白至宝黄，形似龙牙而著称。目前产品加工仍以初加工为主，精选小包装加工、百合精粉加工、百合蓉加工已开始起步，“龙牙牌”龙牙百合已获绿色食品标志。

　　龙牙百合的销售一是国内大中城市的商业超市，以广州、深圳、上海、等大成市为主；二是东南亚等国际市场，食用百合是一种中华传统饮食文化，国外有华人集中的城市或地方，就是百合的主要消费市场。百合的销售价格受国际经济形势的影响呈起伏上升趋势。

龙牙百合高产栽培技术

食用龙牙百合具有产量高、出粉率高、品质佳等优点,因其经济效益较好,栽培面积正在不断扩大,但是百合种植具有较强的技术性,否则产量、品质将相差十分悬殊。

1　土壤准备

1.1　选地整地

　　百合可与水稻轮作(南方),是非寄主作物轮作。但前茬作物不能种植甘薯、马铃薯、甜菜、烟草、葱蒜类、贝母等。百合更不宜连作,应选择3年内未种过百合且排水良好,不易旱涝,土质疏松肥沃的砂壤土栽种较为理想。对育种苗床,则应在播种前进行土壤消毒处理,可用必速灭熏蒸处理,按15～20ｇ/ｍ2均匀混入土壤深层10～20ｃｍ,拌均匀,洒水保湿(土壤相对湿度40%左右),立即覆地膜3～4天,揭膜松土2天后即可播种。为了给百合生长创造良好的环境,必须深耕整地,开沟作畦,三沟配套,畦宽1.2ｍ左右,以便农事操作,保证雨停即干。

1.2　施足基肥

　　百合生育期较长,应结合整地施足基肥,高产田每667ｍ2施腐熟农家肥3000～4000ｋｇ,枯饼100ｋｇ、钙镁磷肥50ｋｇ、尿素10ｋｇ、硫酸钾10ｋｇ、三元复合肥50ｋｇ,均匀翻入土壤。

2　种球准备

2.1　精选种球

　　选种时注意将有斑点、霉点和虫眼虫伤以及鳞片污黑、底盘干腐的球茎剔除;应选球茎新鲜、色泽洁白有肉质根、底盘完好的做种。

2.2　安全储种

　　百合种球挖起后,阴凉2～3天,再放入温沙中贮藏,沙的湿度以手捏成团放开即散为宜,最底层可放生石灰垫底,在种球底部放少许敌克松粉剂或多菌灵,于大树林荫下或凉爽的山洞、地窖处贮藏,遇持续高温天气,要避免太干燥,在沙堆表面洒水保湿。

2.3　种球处理

　　种球处理可分药剂浸种和拌种,防效较好。可用39%～40%甲醛50倍液浸种15分种;75%治萎灵500～700倍液浸种25分钟;70%抗菌剂“402”1000倍液浸种15分种;10%双效灵500倍液浸种25分钟;凡浸种后须晾干再播。拌种:70%敌克松粉剂300倍液拌种;2.5%或10%适乐时悬浮种衣剂拌种,用量为2.5%适乐时200ｍｌ或10%适乐时150ｍｌ(稀释到2ｋｇ),拌种100ｋｇ。

3　适时播种

　　长江流域地区百合播种宜在9月下旬至10月上、中旬(秋分、寒露)择晴天进行。播种时将百合种球掰开,如发现种球内变褐、病斑较多应剔除。株行距为15～25ｃｍ×26～36ｃｍ,实行穴播,穴内可撒少量的硫磺粉(每667ｍ2用量3ｋｇ),下种深度6～8ｃｍ。每667ｍ2种球用量250ｋｇ左右,每667ｍ2株数宜控制在7000株左右。

4　田间管理

　　在百合栽种后,11月中旬长江中下游地区气温开始转冷时,及时覆盖地膜,可以减少部分害虫钻入土壤中越冬。立春后,于2月中旬左右,在百合苗破土前施一次腐熟农家肥,出苗后及时揭膜,齐苗后追施一次稀薄肥液,可用桐枯饼在粪窖浸沤7天以上。以后视植株生长情况再追肥2～3次,追肥应以腐熟有机肥为主,Ｎ、Ｐ、Ｋ合理搭配,追肥最迟须在采收前45天左右停止,否则后期茎叶旺长,将妨碍鳞茎发育肥大。3月下旬开始防治百合灰多霉病,加强预防,以防为主,以治为辅,用保护剂波尔多液1∶1∶100倍液,86.2%铜大师1000倍液,53 8%可杀得1000倍液进行喷雾保护。当发现地上部发病,须用治疗剂,可用扑海因50%悬浮剂1000～1500倍液、50%农利灵水分散颗粒剂500～600倍液、75%治萎灵1000倍液等喷雾,使叶片正反面均匀粘附雾滴。4月中下旬开始注意观察有无百合枯萎病发生,如发现发病中心,即开始用药剂灌蔸或对茎基部粗水喷洒药液。主要药剂有:75%治萎灵500倍液,10%双效灵300倍液,25.9%抗枯灵500倍液,1.5～10%多抗霉素300～500倍液,70%敌克松800倍液等。5～7月间,若遇持续高温天气,对百合生长不利,同龙牙百合枯萎病也往往严重,为此,应采取地上部喷灌或喷雾的办法来降温,为防止百合叶色过早枯黄,恢复发病后的长势,结合喷水进行叶面施肥,如叶面宝+0 3%磷酸二氢钾、叶霸、0 1%硫酸亚铁等,每隔5天喷一次,连续喷4～5,效果显著。在7月中下旬或8月上旬,当60%植株叶枯黄时,可择晴天采挖百合。如能按此技术操作实施,百合栽培定能高产稳产(1000ｋｇ/667ｍ2以上)且品质优良。